martes, 12 de febrero de 2013

Crema de chocolate para untar (Nutella casera)

La nutella es una crema como ya sabéis que se puede untar simplemente en una rebanada de pan, rellenar bizcochos o magdalenas o incluso para hacer bombones.
Si tenéis thermomix, la tenéis que probar porque en unos segundos tendréis tres tarritos de nutella y no os preocupéis porque vuelan enseguida. Os dejo con la receta del blog "cocina de las pacas"


Ingredientes:
150 g de avellanas peladas y tostadas
150 g de azúcar
150 g de chocolate negro para fundir
150 g de chocolate con leche
150 g de chocolate blanco
220 g de leche entera
130 g de aceite de girasol

Preparación (thermomix)
1. Triturar las avellanas con el azúcar durante 15 seg, vel 10. La mezcla se tiene que quedar muy fina.

2. Añadir los tres chocolates y triturar durante 20 seg, vel 9.

3. Agregar la leche y el aceite y programar 7 min, 50ºC, vel 4.

4. Verter en recipientes de cristal y dejar enfriar.


La crema se puede dejar a temperatura ambiente pero claro no dura tanto como la comercial o la podéis guardar en la nevera, pero en este caso cuesta un poco extenderla al quedarse tan fría.
¡Hala, a untar se ha dicho!






2 comentarios:


  1. hola muy buena y sencilla la receta, si quisiera que durara mas en temperatura ambiente que se le podria agregar? gracias

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  2. Gracias, me encanto la receta, pero yo no tengo la termomix como lo hare triturare las avellanas con el azucar y a baño maria disuelvo los chocolates y agrego las avellanas y mesclo por 7minutos siempre a baño maria

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¡ Mil gracias por tomarte la molestia en dejar un comentario ! no te imaginas la ilusión que me hace.