jueves, 30 de abril de 2015

Mini bundt cake de naranja y chocolate

Llevo todo el mes de Abril con ganas de hacer un bundt cake para participar en un concurso de la mejor receta dulce  de blogs de cocina utilizando moldes de bundt cake ... cuál es el concurso vale ahora mismo te lo digo.... pero por una razón u otro lo terminaba dejando hasta que me dí cuenta que ya falta un sólo día para que finalice el concurso....
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lunes, 27 de abril de 2015

Hummus con carne y pan rápido de yogur

Hoy traigo doble receta, si si hoy vamos a cocinar juntos un hummus riquísimo con trozos de carne de cordero bien condimentados, una salsa de perejil y todo va decorado con piñones tostados... y claro este tipo de comidas NO se puede comer sin un pan casero, imposible ni hay que pensarlo, hay que hacer pan casero jejej pues si te doy mucho trabajo pero bueno como es imprescindible pues vamos a optar por un pan de yogur realmente sencillo de hacer y super rápido de preparar....

lunes, 20 de abril de 2015

Granola casera fácil

Hoy vamos con una receta muy sencilla para disfrutar de un desayuno muy rico....se trata de hacer una granola casera con frutos secos, fruta deshidratada y copos de avena.
El desayuno es el momento más importante del día, tienes que comer cosas que te den energía y para que empieces el día con ganas de comerte el mundo ....además es muy importante dedicarle un tiempo de unos 10 hasta 15 min. Si tanto tiempo y no tomarte un café mientras te pones los zapatos para salir pitando al trabajo....en serio es muy importante tomar un desayuno equilibrado y dedicarle un tiempo suficiente, notarás la diferencia y aguantarás hasta la hora de comer sin tanta hambre y sin tener que picar entre horas...

viernes, 17 de abril de 2015

Mousse de yogur y mango corazón chocolate

Hoy te traigo un postre que preparé durante las vacaciones pasadas de semana santa y tenía las fotos esperando su turno para estar publicadas....y como estaba mi niño en casa pues me ayudó a montar el postre sobre todo la salsa de mango que la hizo él solito jejej. Allí estaba él con su sillita para llegar a los sitios y se empeño en remover todo el rato el coulis de mango jajaj dale que dale...niiiiiño que no hace falta que estés removiendo todo el rato sólo de vez en cuando y él que no que no que sino se te quema jejeje
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miércoles, 15 de abril de 2015

Pollo marroquí con especias y croquetas de patatas

Hoy te traigo un plato de mi tierra, un pollo a lo marroquí con especias....si, muchas especias, lo que le otorga al pollo un sabor peculiar muy distinto a lo que estamos acostumbrados a comer. Hombre ya que el pollo que venden es bastante soso ( ¿donde está el sabor de los productos de antes? ains) así por lo menos echándole especias sabe a algo. Con las hormonas y productos varios que les inyectan a los pobres pollos (quedan como un engendro entre Carmen de Mairena y la Veneno ) acaban insípidos y más duros que la suela de un zapato, pero eso sí, gorditos gorditos... así que la receta saldrá mucho mejor con un pollo ecológico o un pollo de corral. Es verdad que son más caros pero la diferencia es abismal...
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sábado, 11 de abril de 2015

Tarta de frutos rojos, chocolate y mascarpone

Tengo una debilidad tremenda para los frutos rojos, verlos me hipnotiza de una manera inexplicable...será el color tan llamativo, la pinta que tienen , mi imaginación que va bordando todas las maravillas en las que puedo utilizar estos frutos..... o es porque al crecer en los bosques me recuerda a la libertad del ser humano que poco a poco se va perdiendo....sea cual sea el motivo, esta fruta me ha permitido hacer una tarta realmente bonita ¡¡y muy pero que muy rica!!
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jueves, 9 de abril de 2015

Bizcocho de las carmelitas dezcalzas

Hoy voy a compartir contigo un bizcocho que a lo mejor está un poco pasado de moda, hace unos años todos los blogs lo publicaban. Pero bueno creo que las cosas deliciosas y llenas de sabor nunca pasan de moda y siempre tienen lugar en nuestras mesas ¿a que sí?....a mí me regalaron la masa madre hace un par de años y empecé el proceso... peeeero tuve que viajar y el bizcocho enterito se lo zampó mi marido jejeje.En esa ocasión no tuve la oportunidad de probarlo pero esta vez me lo han vuelto a regalar y si, esta vez sí que por fín he podido probarlo ... y no me ha defraudado.
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viernes, 3 de abril de 2015

Pide turco de carne y verduras بيتزا تركية

Hoy viajamos a Turquía con un entrante de lo más rico, se trata del famoso pide turco. Es como si fuera una pizza pero con forma alargada y rellena con carne y verduras. ¿¿Te apetece viajar conmigo?? pues vaaaaaaaaaaaaamos para allá, que despegamos jejeje
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