Charlotte (carlota) de vainilla y frambuesas, paso a paso

Nada más escribir el título de la entrada de hoy se me hace la boca agua pensando en esta riquísima tarta o charlotte que hice hace unos días..... y eso que acabo de desayunar unos cruasanes CASEROS jejeje si si estoy aprendiendo y buscando la receta del cruasán perfecto.... no va mal la cosa pero sigue habiendo fallos que hay que mejorar... en cuanto tenga la receta perfecta, la comparto con vosotros jejeje

Bueno que me desvío del tema jejeje , el caso es que tenéis que probar hacer esta charlotte porque además de la pinta estupenda que tiene, el sabor es realmente fino y delicioso. ¿¿Descubrimos la receta juntos??
La receta está inspirada en una emisión francesa "Le meilleur patissier M6".