Berlinas rellenas de crema pastelera

Estoy muy contenta por haber encontrado esta receta!! Llevo bastante tiempo haciendo berlinas con varias recetas pero el resultado no me acababa de convencer. La textura no era la que yo buscaba, no se hinchaban lo suficientemente y la miga no quedaba como a mi me gusta y ademas no lograba que se me quede la rayita blanca esa tan caractéristica de las buenas berlinas!!
Después de mucho intentar y buscar, finalmente he encontrado mi perdicion con deciros que el peque de la casa comio 3 de una misma sentada teniendo en cuenta su paladar taaaan exigente, que malo es para comer oye!!

Patatas fritas al horno con hierbas y especias

¿¿Qué te han parecido las brochetas de pollo de la última entrada?? ¿Te han gustado? Pues hoy te traigo una cosita que las acompaña de maravilla.
Hoy vamos a preparar unas patatas fritas pero al horno jejeje sé que es una contradicción pero es para decir que son similares a las fritas pero con muy poco aceite y se hornean en lugar de hacerlas fritas en la sartén. También las he aromatizado con hierbas y especias ¡deliciosas!

Buñuelos de fresa al estilo Felder

Todavía no quiero dejar pasar la oportunidad de hacer algo rico con las últimas fresas del mercado. Por eso he decidido abrir mi libro rosa...si la biblia de la repostería por excelencia, el maravilloso libro de Christophe Felder que es una verdadera joya y un "must" para todos los amantes de la repostería....
Después de ver unas cuantas recetas, destaqué por una sencillísima ya que hace bastante calor ya y no me apetece ponerme a cocinar durante mucho tiempo así que decidí hacer la receta de los buñuelos de fresa y simplemente te puedo decir que se acabaron justo después de sacar las fotos....así, justo después de sacar las fotos, sin sentarnos ni nada nos la comimos todas con una ansia tremenda y de una sentada jejeje