Como ya sabéis, quién dice San Valentín dice corazones, flores, color rojo... Pues esta receta lo tiene todo y lo bueno es que es fácil y se puede preparar en el último momento.
Como véis es un milhojas de galletas de chocolate en forma de corazón, rellenas de nata montada y fresitas. Y ahora os dejo con la receta.
Ingredientes:
Masa de galletas:
150 g de mantequilla
90 g de azúcar glass
1 huevo
250 g de harina
40 g de cacao en polvo
Una pizca de sal
Para la nata:
200 ml de nata para montar
30 g de azúcar glass
Para decorar:
Fresas o frambuesas
Azúcar glass
Preparación:
1. En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una textura cremosa. Añadimos el huevo, la pizca de sal, la harina y el cacao en polvo. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Formamos una bola y la envolvemos en papel transparente y la dejamos reposar durante 30 min en la nevera.
2. Sacamos la masa y la extendemos con el rodillo sobre una superficie enharinada. Cortamos utilizando cortadores en forma de corazón y horneamos en el horno precalentado a 180ºC durante 8 a 10 min.
3. Dejamos se enfríen por completo antes de decorarlas.
4. Batimos la nata y cuando empieza a montarse, le añadimos el azúcar glass y terminamos de batir.
5. Metemos la nata en una manga pastelera con boquilla rizada para formar las rosas.
6. Cogemos una galleta, formamos unas rositas con la manga y ponemos unos trocitos de fresa o frambuesas enteras. Repetimos la misma operación y terminamos con una galleta espolvoreada con azúcar glass.
Bueno se puede presentar así también, más fácil para comer...
Pues nada os deseo un día muy feliz lleno de amor y alegría y no dudéis en hacer estas galletas y disfrutarlas con vuestros seres queridos.
