Bizcocho sabor manzana (thermomix)

Como hay muchos niños que no quieren comer la fruta, creo que este bizcocho es ideal para ellos. Tiene fruta pero no se nota porque no se quedan trozos sólo el sabor.

 

Es un bizcocho muy ligero y os lo recomiendo para desayunar o para merendar o incluso para que se lo lleven los niños al colegio. Así, combatiremos la bollería industrial. Por favor, dejar de dar esas cosas a vuestros hijos porque es muy fácil hacer cosas ricas y sanas en vuestra casa. Ahhh y sobre todo, no compréis las tartas que venden en los supermercados para los cumpleaños o para lo que sea. Sé que mucha gente no tiene tiempo para elaborar cosas en casa pero creedme hay tartas super sencillas y ni siquiera llevan horno. Y no os preocupéis, iré poniendo recetas de este estilo.

Y ahora os dejo con la receta del bizcocho. Es una receta que ví en el blog de canecositas.

Ingredientes:
240 azúcar
3 huevos
120 g aceite girasol
125 g leche o nata
270 harina
1 sobre de levadura de polvo
Una pizca de sal
1 manzana pelada y cortada en trozos grandes
Ralladura de un limón

Preparación:
1. Poner en el vaso de la thermomix el azúcar, los huevos, los trozos de manzana y la ralladura de limón y programar 3 min, 37º, vel 5.

2. Añadir el aceite, la leche o la nata y mezclar 5 seg, vel 2 1/2.

3. Añadir la harina, la levadura y la pizca de sal y programar 15 seg, vel 2 1/2.

4. Terminar de mezclar con la espátula y verter en un molde engrasado y enharinada.

5. Meter en el horno precalentado a 180ºC y hornear durante 30 min aproximadamente.

Se puede decorar con azúcar glass cuando ya esté frío. ¡¡Y ahora a disfrutar con un vasito de leche!!