Recetario

A continuación podéis encontrar un listado completo ( con link incluído ) a todas las recetas que hemos publicado en el blog.

Para no hacernos mucho lío hemos subdividido todas las recetas en 6 bloques:

- Bizcochos y tartas: Pues eso, un montón de bizcochitos ricos y tartas para cualquier ocasión que se nos presente.

- Galletas, cupcakes y pastelitos: Todo lo relacionado con pastas, galletas, pasteles y los tan famosos cupcakes jeje.

- Bollería y Panes: Caracolas, cruasanes, panes de todo tipo... un montón de deliciosas recetas para desayunos, meriendas y ¡¡bocatas a tutiplén!!.

- Postres del mundo: Lo que más me gusta jiji  experimentar con diferentes sabores, aromas y colores de los más recónditos rincones del mundo mundial. Aquí encontraréis las recetitas que he ido probando y que más me han gustado.

- Esenciales: Técnicas de repostería, cremas, masas... todo aquello que podáis necesitar y que sea base para vuestras creaciones.

- Salados: Y como no sólo de dulce vive el hombre, en esta sección encontraréis recetas variadas para entrantes, primeros platos o ensaladas... bueno cualquier cosa con la que me dé por experimentar jiji.

Dicho lo dicho... aquí los tenéis:

Bizcochos y tartas:

- Bizcocho express super esponjoso (thermomix)

- Bizcocho sabor manzana (thermomix)

- Bizcocho con fruta confitada (thermomix)

- Bizcocho con naranja confitada y chocolate

- Bizcocho de nata con crujiente de almendra

- Bizcocho de manzana con crujiente de nuez

- Bizcoflan thermomix

- Bundt cake de limón y semillas de amapola

- Brazo de gitano cubierto con chocolate

- Brazo de gitano cubierto de chocolate y macarons

- Brazo de gitano con lemon curd y frambuesas

- Brazo de gitano con fresas y chocolate

- Brownie estilo americano

- Crostata con mermelada de cerezas

- Cheesecake (tarta de queso) de fresa sin horno

- Cheescake de queso mascarpone y frambuesa

- New york cheesecake ( thermomix)

- Mini financieros de chocolate y pistacho

- Quesada pasiega (Thermomix)

- Tarta de crema pastelera y frutas

- Tartas fondant infantiles

- Tarta de chocolate express super fondant

- Tarta con frutas exoticas

- Tarta de santiago

- Tarta mousse chocolate, café y mascarpone

- Tarta de higos con requesón y miel

- Tarta helada de crepes cubierta con glaseado

- Tarta de limón

- Tarta Charlotte de vainilla y frambuesa ( paso a paso)

- Tarta Ópera de chocolate y café ( paso a paso)

- Tarta Symphonie de queso, fresas y streussel de almendras de P.Hermé

- Tarta Alcázar de mazapán y albaricoques

- Tarta selva negra ( paso a paso)

- Tarta de chocolate y avellanas ( paso a paso)

- Tarta Charlotte royale (paso a paso)

- Tarta de chocolate y turrón ( paso a paso)

Bollería y Panes:

- Brioche panal de abejas (relleno de queso)

- Caracolas de crema pastelera y pasas
- Pan básico con masa madre

- Roscón de reyes relleno de crema pastelera
- Roscón de reyes relleno de nata,trufa y crema pastelera

Esenciales: 

- Café frappé thermomix

- Genoise o bizcocho Genovés
- Limonada rosada con cerezas y cubitos de hielo

-  Mermelada de manzana y canela

-  Mermelada de fresa (tradicional y thermomix)

-  Mikados caseros

-  Nutella casera

-  Sorbete de fresa thermomix

- Yogures caseros con yogurtera

-  Zumos variados de frutas y verduras

Galletas, cupcakes y pastelitos:

- Barritas streusel de fresas

- Bizcogalletas con yogur y fresas

- Cupcakes de frambuesa y limón

- Cupcakes de fresa y otros de cereza

- Cupcakes de chocolate con mini macarons

- Cupcakes con buttercream de chocolate

- Cupcakes de cookies y otros de fresa

- Cupcakes taza de chocolate

- Galletas con mermelada o galletas Linz

- Galletas San Valentín (fácil)

- Galletas de naranja cubiertas con chocolate

- Galletas florentinas

- Galletas de mantequilla y almendras

- Galletas con chocolate, praliné y dulce de leche
- Galletas con mermelada y jengibre confitado
- Galletas marroquíes con chocolate y nueces
- Galletas de mantequilla con mermelada y almendras ( paso a paso)

- Ghriba con miel (galletas marroquies con miel)

- Maamoul con nueces 

- Macarons: el pastelito malvado

- Macarons de frambuesa

- Macarons de chocolate y praliné 

- Macarons perlados y cakepops

- Pastelitos rellenos de datiles

- Pastas marroquíes: bolitas de almendras

- Profiteroles con crema "so girly"

- Strawberry shortcakes y batido de fresa

- Tartaletas con queso cremoso

- Trufas de chocolate con leche y frambuesas

Postres del mundo:

- Arroz con leche (thermomix)

- Atayef assafiri (tortitas o pancakes árabes)

- Baklavás con nueces (dulce de Turquía)
- La mejor Baklava de pistachos del mundo
- Basboussa (pastel árabe con sémola)
- Bastela de crema
- Bombones de chocolate en forma de rosa
- Briwat de almendras

- Coulant de chocolate con sorpresa (o volcán)
- Crepes marroquíes mil agujeros (baghrir)
- Crepes con manzana caramelizada
- Dulces árabes con pasta filo y crema de sémola ( paso a paso)
- English Trifle
- Fraisier o tarta francesa de fresas(thermomix)

- Krachel (panecillos marroquíes con sésamo y anís)
- Makrout , pastas de sémola con masa de dátiles

- Milhojas con frambuesa y crema pastelera

- Mini pavlovas con fruta y coulis de cerezas

- Msemen o rghayef crepes marroquies
- Natillas con naranja y canela
- Nidos con pasta kataifi y pistachos verdes
- Pancakes (tortitas) con salsa de chocolate
- Pavlova con crema pastelera y fruta
- Postres a base de crema inglesa y fruta
- Rollitos de mozzarella dulce ( paso a paso)
- Rollitos de pasta brick con carne y queso

- Tartaletas con crema de almendras y peras

- Tartaletas hojaldradas con crema de almendras

- Triangulitos de coco y chocolate

- Yogur casero sin yogurtera(Raib)

Salados:

- Albóndigas en salsa de tomate

- Ayayés o sandwich árabe con carne y verduras ( paso a paso)

- Briwat de pollo (hoja brick rellena de pollo)

- Croquetas de cocido de la abuela

- Cuscús marroquí con verduras
- Empanadillas árabes de carne y verdura ( paso a paso)
- Empanada gallega de bonito

- Ensalada con queso, membrillo, frutos secos

- Ensalada árabe de garbanzos
- Falafel o croquetas de garbanzos
- Fatayer de espinacas y acelgas (empanadillas árabes paso a paso)

- Hummus thermomix (paté de garbanzos)
- kibbé o croquetas de bulgur y carne
- Mini tatin de tomates cherry

- Panecillos trenzados con queso y sésamo

- Pasta fresca y unos tallarines con pesto
- Pastela ó bastila marroquí con pollo y almendras
- Pollo marroquí relleno con fideos chinos
- Pizza con islas de pesto y queso de cabra
- Rollitos de pasta brick con carne y queso
- Samboussek (empanadillas) de carne picada

- Seffa madfuna marroquí (pollo enterrado en fideos)

- Triángulos de pasta filo con espinacas y queso Feta